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こんにちは。中目黒で、アロマスクール・アロマ教室ラグジュームを開講している香菜恵と申します。
アロマがある暮らし。
香りで心と身体を元気にする。
アロマヒーリングラグジューム
ルイアメジスト公式サイト
先日、東京ミッドタウンのザ・リッツ・カールトン東京45階にあるフレンチレストラン
『エリタージュ』に、
連れて行っていただきました。
この日は、映画『グランメゾン・パリ』の公開を記念した特別メニューが提供されており、
世界的シェフ小林圭氏が監修をつとめた、映画の世界観を表現した4品がコースに組み込まれていました。
はじめに、シャンパンで乾杯。
滅多に夜のお出かけをしない私のために、
「たまにはお洒落して、美と目の保養を」
とお誘いいただきました。
そんな心遣いに、心から感謝です。
ありがとうございます。
色とりどりの前菜をいただきながら、
グラスに注がれたシャンパンの泡が、会話のリズムにそっと寄り添います。
久しぶりにゆっくりと味わう、贅沢な時間。
気づけば自然と笑顔がこぼれ、話も弾んでいました。
画像はHPからお借りしてます。
窓の外には、東京の煌めく夜景が一望でき、
美味しい料理と美しい景色が織りなす、まさに特別な空間でした。
提供された特別メニューは、以下の4品：
- 赤紫蘇のグラニテ
- おマールのフュメ（オマール海老のスープ）
- 甘鯛の鱗焼き
- タルトショコラ
器の美しさに目を奪われながら、
一品一品、まるでアートのように彩られたお料理が運ばれてきます。
中でも印象的だったのは、大根のアレンジ。
「大根をこんな風に仕上げる発想がすごい！」と、
思わずみんなで驚きの声をあげてしまいました。
そして、特別メニューのひとつでもある甘鯛の鱗焼き。
パリパリに仕上げられた鱗は、まるで香ばしいお菓子のような食感で、
口の中でほどけるような旨みとともに広がります。
ソースには海苔の香りがふんわりと漂い、
まさに五感で味わう一皿でした。
最後は、香り高いハーブティーとともに、デザートのタルトショコラ。
甘さ控えめで、ほんのりビター。
まさに“大人の味”で、コースの締めくくりにぴったりでした。
気分が良くなった先方は、なんだかとても嬉しそうで、
お酒も少し進んだようす（笑）
話が弾みに弾んで、気づけば予定の時間をかなりオーバーしてしまいました。
でも、そんな時間もまた特別で、心に残る夜となりました。
どのお料理も、繊細で美しく、まるで映画の中に入り込んだかのような体験でした。
予約の取れない貴重なお店に連れて行っていただき、
素晴らしい時間を共有できたことに、心から感謝いたします。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
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植物療法を取入れたヒーリングルームです。
自然治癒力を高め、心と身体をほぐすお手伝いをしています。
100％天然精油・合成界面活性剤・防腐剤など体に害を及ぼす物質は使わずに、自然から採れる植物の恵みのアロマやハーブを使用。
小さなお子様からお年寄り、ペットがいるご家庭にも、安心して安全な手作りアロマをお楽しみいただけます。
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中目黒駅徒歩1分のアロマスクール
ラグジューム
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info@laxum-aroma.com
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営業時間：11：00~20：00
定休日：（日）（月）完全予約制
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